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교촌치킨, BBQ 등 대형 치킨 프랜차이즈들이 로봇에 관심을 가지기 시작하면서 푸드테크 애플리케이션을 위한 푸드로봇이 새로운 시장으로 부상하고 있다. 교촌에프앤비는 지난 2021년 교촌치킨 송도8공구점에 치킨을 튀기는 로봇을 처음으로 적용했고, BBQ는 올해 KT와 인공지능·디지털 전환 관련 MOU를 체결하고 AI서비스로봇을 BBQ 매장에 확산하기 위한 협의도 진행 중이다. 이 같은 시장 니즈에 힘입어 최근 로봇 전문 기업 (주)아이로보(이하 아이로보)는 로봇 자동화 기업 (주)주강로보테크(이하 주강로보테크)와 함께 액추에이터를 활용한 새로운 형태의 튀김 로봇 시스템을 공개했다. 그간 공개된 대부분의 튀김 로봇 시스템이 협동로봇을 기반으로 하고 있다는 점과 비교하면 이색적인 부분이다. 아이로보측은 튀김은..

로봇 제조사 (주)아이로보(이하 아이로보)가 최근 카카오 판교 신사옥에 들어서는 로봇 카페 라운지엑스에 기술력을 보탰다. 라운지엑스는 바 구조로 이뤄진 완전 무인 카페로, 주문을 받으면 협동로봇이 별도의 주행 부가축을 타고 커피와 베이커리를 손님들에게 전달하는 구조이다. 아이로보는 무인 로봇 카페 분야에서 높은 인지도를 보유한 라운지랩과 함께 이번 프로젝트에 참여했다. 긴 바 구조의 매장에서 여러 손님들에게 대응할 수 있도록 해주는 주행 부가축에 아이로보의 액추에이터 기술력을 적용했다. 최근 푸드테크가 외식업계의 핵심 키워드로 부상하면서 F&B 시장 관계자들의 로봇에 대한 관심이 높다. 아이로보는 이 같은 시장의 니즈를 충족하기 위해 최근 푸드테크 시장을 겨냥한 다양한 협력 활동 및 제품 개발을 추진하고..